Food Technology Magazine | Article
S. M. Cohen, G. Eisenbrand, S. Fukushima, N. J. Gooderham, F. P. Guengerich, S. S. Hecht, I. M. C. M. Rietjens, T.J. Rosol, C. Harman, J.M. Davidsen, D. Ramanan, and S. V. Taylor
